Cenas para llevar al trabajo
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Ideas para la cena
Skip to main contentMuchas cosas en la oficina (virtual o no) no salen como se planean. Pero pensar en excelentes ideas para comer en el trabajo no tiene por qué ser una de ellas. Sólo hay que pensar con antelación. Eso es todo lo que es un almuerzo. Si guardas esta lista en tus favoritos, en tu pizarra o como fondo de escritorio (¡qué bonito!), a mediodía tendrás una cosa menos en tu lista de tareas. Lunes: un virtuoso cuenco de verduras crujientes rociadas con salsa de cacahuete, comido en una soleada terraza. Miércoles: una situación de sándwich caprese abierto al desko. Viernes: un vaso de leche caliente y un descanso. (O una quesadilla muy fácil de preparar y una cerveza fría en el parque). Si la elaboración de ideas para almuerzos -sí, todas estas recetas están pensadas para viajar, o al menos, para permanecer en la nevera y mejorar- no forma parte de tu trabajo, considera esto como un “perfeccionamiento”.
Alex Lau1. Tazón de pollo y arroz con rancho gochujang2. Arroz con brócoli asado y pesto. El brócoli asado también queda muy bien en este Brassicas Bowl (¡hay hummus ahí!)3. 3. Tazón de arroz integral y verduras crujientes con salsa de cacahuetes.4. Mezcla de verduras asadas con levadura nutricional + granos + aderezo de cúrcuma con miso y jengibre y yogur griego natural.5. Lentejas, garbanzos y cebada con ajo, chalotas y harissa.Haz una gran tanda de arroz, farro o quinoa, y luego come arroz frito toda la semana.
Ideas para el almuerzo vegetariano
Pulsa el botón de repetición: estos almuerzos para el trabajo entre semana son rapidísimos de hacer y saben mucho mejor que los débiles PB&J. Desde sándwiches y ensaladas mejorados hasta sopas que puedes preparar con antelación, lo tenemos todo. ¿También tienes poco tiempo para cenar? Echa un vistazo a nuestras cenas rápidas favoritas y a estas comidas que están listas en 25 minutos o menos.
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Ideas para almuerzos rápidos
Un almuerzo saludable no tiene por qué ser caro. Ajústate a tu presupuesto preparando tu almuerzo en casa y llevándolo al trabajo. Con más de 50 ideas de almuerzos saludables fáciles para inspirarte, incluyendo sándwiches fríos, ensaladas y tazones de cereales y sopas calientes y burritos, hay algo para todos.
Prepara una semana de deliciosos y satisfactorios almuerzos con alto contenido en fibra con tan sólo 5 sencillos ingredientes y 20 minutos. En esta ensalada de pasta al estilo del suroeste, utilizamos pasta hecha con frijoles negros para aumentar la fibra a unos impresionantes 14 gramos por porción. Acompañada de tiras de pollo sazonadas y una sabrosa ensalada de maíz -ingredientes que a menudo puedes encontrar en tu tienda de comestibles especializada-, este almuerzo para preparar la comida te entusiasmará.
En unos 10 minutos, puedes preparar los almuerzos de una semana utilizando 4 simples ingredientes de tu tienda local de comestibles especializados. Para minimizar la preparación, aprovechamos la mezcla de verduras frescas picadas y la quinoa congelada (que se calienta en el microondas en menos de 5 minutos). Estos crujientes cuencos de ensalada picada tienen un alto contenido en fibra pero menos calorías, por lo que son perfectos para quienes siguen una dieta baja en calorías.
Ideas para el almuerzo
Para mí, la variedad es la clave de un almuerzo agradable. Para muchos de nosotros, comer lo mismo día tras día puede resultar monótono. Asegúrate de explorar los almuerzos fríos y calientes. Muchos envoltorios de lechuga funcionan bien tanto con rellenos calientes como fríos, y las ensaladas de pasta son similares. Experimenta haciendo una receta base a tu gusto.
He elaborado una lista de almuerzos que cumplen todos los requisitos importantes. Puedes prepararlos con antelación, empaquetarlos fácilmente y ajustar la receta para crear extras en caso de que prepares varios almuerzos. Estas recetas mantienen sus sabores y texturas después de recalentarlas y muchas de ellas saben tan bien enfriadas como calentadas.
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